menukaart
Alle gerechten worden door professionelen vers bereid. Geniet en eet smakelijk!
Koude keuken
Broodjes
| Belegde broodjes: wit of bruin | vanaf 4 euro |
| Verrassingsbrood | vanaf 19 euro |
Salades *
| Carpaccio van rundsvlees | 15 euro |
| Meloen met gandaham | 15 euro |
| Tomaat buffelmozzarella | 15 euro |
| Griekse salade | 15 euro |
| Salade met artisanale garnaalkroketten (2) | 20 euro |
| Salade van scampi’s | 20 euro |
| Salade van gerookte zalm, heilbot | 20 euro |
| Salade met grijze Noordzeegarnalen | 20 euro |
| Salade van gerookte eendenborst | 25 euro |
| Salade met foie gras “d’Handsaeme” | 25 euro |
| Italiaanse salade (carpaccio rund, gazpachio, buffelmozarella) | 25 euro |
| Salade met lekkers uit de zee : art gerookte zalm, garnalen, scampis | 27 euro |
| Salade “’d’Handsaeme” (foie gras, gerookte eendeborst, everzwijnham) | 30 euro |
* Alle salades worden opgediend met brood en boter.
Duogerechten koud
| Franse, Belgische of gemengde kaasschotel (3 soorten brood + hoeveboter) | 30 euro pp |
| Assortiment van 8 mini-salades naar keuze | 35 euro pp |
| Assortiment van 12 mini-salades naar keuze | 55 euro pp |
Warme keuken
Vleesgerechten
| Stoofpotje van het seizoen, dagvers, afhankelijk van wat ONZE chef heeft bereid | |
| Osso buco |
28 euro |
| Stoofschotel Bœuf Bourgignon | 28 euro |
| Coq au vin | 26 euro |
| Kalfsblanquette | 28 euro |
| Parelhoen met krieltjes | 28 euro |
| Stoofpotje van konijn | 28 euro |
| Stoofpotje van haas (seizoen) | 35 euro |
Lamsnavarin met zijn garnituur |
37 euro |
Visgerechten
| Dagverse vis (kabeljauw, tong, zalm, victoriabaars, griet) | dagprijs |
| Scampis in curry met zwarte tagliatelli en gerookte zalm | 25 euro |
Duogerechten warm
| Rijke vissoep Lyf van 7 soorten vis met croûtons, rouille of aioli | 40 euro pp |
| Rijke vissoep Lyf van 7 soorten vis met fruits de mer | 50 euro pp |
| Kreeften festijn belle vue “lyf” (600-700gr) | 50 euro pp |
| Côte à l’os Belgisch blauw-wit | 30 euro pp |
Overige
| vegetarische schotel afh van uw keuze | dagprijs |
| dieet schotel afh van uw keuze | dagprijs |
Geserveerd met: huisgemaakte frietjes / rijst / tagliatelle / Frans stokbrood, huisgemaakte mayonaise en aangepaste salade
Dranken
Niet-alcoholische dranken
| Coca-Cola | 2.00 euro |
| Fanta | 2.00 euro |
| Schweppes Agrum | 2.00 euro |
| Ice tea | 2.00 euro |
| Perrier | 2.00 euro |
| Vittel | 2.00 euro |
| Spa spuit / plat | 2.00 euro |
| Chaudfontaine spuit / plat | 2.00 euro |
| Granini fruitsappen | 2.50 euro |
| Tönissteiner citroen / sinaasappel | 2.50 euro |
| Tönissteiner vruchtendranken | 2.50 euro |
| Vruchtensappen Lombaerts Calville 75cl | 6.00 euro |
Alcoholische dranken
| Jupiler | 2.00 euro |
| Hoegaarden | 2.00 euro |
| Rodenbach | 2.00 euro |
| Lichterveldse blonde | 3.00 euro |
| Leffe blond / bruin / radieuze | 4.00 euro |
| Westmalle blond/bruin | 4.00 euro |
| Coupe champagne | 11.00 euro |
| Glas rode / witte huiswijn | 6.00 euro |
Warme dranken
| Nespresso koffie (keuze 12 soorten) | 3.00 euro |
| Mighty Leaf thee (keuze 8 soorten) | 3.50 euro |
Wijnkaart
Aperitief (¾l)
| Cava Brut don arturo | 18 euro |
| Perle d’Aurore Rosé Brut, crémant de Bourgogne | 36 euro |
| Claude Carré 1°Cru Brut | 55 euro |
Witte wijn
| Huiswijn | 18 euro |
| Pouilly Fumé | 20 euro |
| Trimbach Pinot Blanc | 20 euro |
| Saint Veran | 23 euro |
| Rully Blanc | 39 euro |
| Puilly Fuissé | 44 euro |
| Fourchaume Chablis 1°Cru | 48 euro |
| Château de la Gardine | 60 euro |
| Chassagne Montrachet | 65 euro |
Rode wijn
| Huiswijn | 18 euro |
| Château Moulin La Clotte | 22 euro |
| Château Pavillon | 22 euro |
| Beaumes De Venise | 24 euro |
| Bourgogne Rouges | 24 euro |
| Vieux Château Palon | 25 euro |
| Château Moulin Soubeyron | 26 euro |
| Château la Croix Chantecaille | 30 euro |
| Château Charmail | 25 euro |
| Château Curson Crozes-Hermitage | 26 euro |
| Château Cordet | 36 euro |
| Château La Tour Figeac | 44 euro |
| Château La Dominique | 66 euro |